Van vertrouwde klassiekers tot verrassende seizoenssoorten. FunghiFunghi levert een breed assortiment bijzondere en reguliere paddenstoelen aan professionals in foodservice, chefs en speciaalzaken.
Helping you discover
Ruim 70 soorten bijzondere paddenstoelen
Breed assortiment
Ruim 70 soorten verse paddenstoelen
Topkwaliteit
Zorgvuldig geselecteerd op versheid & kwaliteit
Betrouwbaar
Flexibel, persoonlijk en volgens afspraak
Duurzaam
Met aandacht voor mens, product en omgeving
Ons assortiment
Voor elke toepassing de juiste paddenstoel
Van bekende klassiekers tot culinaire buitenbeetjes. Wij selecteren paddenstoelen die passen bij jouw markt, keuken en wensen.
Contact
Op zoek naar de juiste paddenstoel?
Onze experts denken graag mee
Vertel ons wat je zoekt.
Wij helpen je graag met een passend product.
Laatste nieuws
Blijf op de hoogte
Weekoverzicht binnenkort ook via de website beschikbaar
Weekoverzicht binnenkort ook via de website beschikbaar
Pick of the day: flexibel koken met seizoenspaddenstoelen
Pick of the day: flexibel koken met seizoenspaddenstoelen
Wat weer en klimaat doen met het paddenstoelenseizoen
Wat weer en klimaat doen met het paddenstoelenseizoen
Vier bijzondere paddenstoelen uit Noord-Amerika
Vier bijzondere paddenstoelen uit Noord-Amerika
Vers, gesneden, gedroogd, poeder of diepvries: wat kies je?
Vers, gesneden, gedroogd, poeder of diepvries: wat kies je?
Vroeg eekhoorntjesbrood versus gewone herfst-ceps
Vroeg eekhoorntjesbrood versus gewone herfst-ceps
Echte truffelolie herkennen en goed gebruiken
Echte truffelolie herkennen en goed gebruiken
Zomertruffel: betaalbare luxe voor lente en zomer
Zomertruffel: betaalbare luxe voor lente en zomer
Cantharel of girolle: seizoen, smaak en gebruik
Cantharel of girolle: seizoen, smaak en gebruik
Zwavelzwam: de boskip die echt naar kip smaakt
Zwavelzwam: de boskip die echt naar kip smaakt
Kwaliteit & expertise
Kwaliteit waarop je kunt vertrouwen
Goede paddenstoelen beginnen bij de juiste herkomst. Daarom werken we samen met zorgvuldig geselecteerde kwekers, plukkers en leveranciers.
Van ontvangst en controle tot opslag en levering: in iedere stap bewaken we de versheid en kwaliteit van onze producten.
Onze werkwijze voldoet aan strenge kwaliteitsnormen en wordt ondersteund door erkende certificeringen.
De kracht achter Funghi Funghi
Een internationaal netwerk dat iedere dag in beweging is
Achter ons assortiment zit een internationaal netwerk van plukkers, kwekers, leveranciers, distributeurs en klanten. Iedere dag worden producten verzameld, gecontroleerd, verwerkt en verzonden naar professionele afnemers in binnen- en buitenland. Zo verbinden we de bron met groothandels, versmarkten, retailers en professionele keukens over de hele wereld.
70
+
soorten per jaar
Dicht bij kweker en plukker
Dankzij dagelijks contact met gespecialiseerde kwekers en plukkers weten we wat beschikbaar is, wat eraan komt en welke kwaliteit haalbaar is.
23
landen
Iedere dag onderweg
Via de Eurotunnel, Schiphol, de Route du Soleil en de Autobahn vinden verse paddenstoelen dagelijks hun weg naar klanten in Europa en daarbuiten.
36
Michelinsterren in de UK
Tot in sterrenkeukens
Via onze klanten worden onze paddenstoelen gebruikt door restaurants die samen goed zijn voor 36 Michelinsterren, alleen al in de UK.
